橘屋「雄町」山廃特別純米生原酒 1.8L

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橘屋「雄町」山廃特別純米生原酒
川敬商店
宮城県遠田郡

◆日本酒/1.8L
◆原料米/雄町
◆精米歩合/60%
◆日本酒度/
◆酸度/

橘屋の限定<生>タイプ。フレッシュでスッキリ。香りは穏やか、「雄町」の旨味を引き出し酸味とともに味わい深く広がります。

【川敬商店】 宮城県遠田郡美里町
創業明治35年(1902年)
昔ながらの伝統的製法の「山廃仕込み」を伝承する県内でも数少ない蔵元です。明治35年、川名敬治が、自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町(現在の場所)に移転してから酒造業を始めました。現在の生産量の5割が地元遠田郡を始め近郊市町村などで占められ、特定銘柄酒は仙台・関東にも出荷しております。特定銘柄酒と普通酒の割合は4:6と普通酒が若干多く普通酒は地元で圧倒的なシェアを占めています。
(蔵元HPより抜粋)

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