こんな夜に・・・「満月」純米大吟醸無濾過 1.8L

クリックで画像を表示
こんな夜に・・・「満月」純米大吟醸無濾過
(株)仙醸
長野県伊那市

◆日本酒/1.8L
◆原料米/ひとごこち
◆精米歩合/40%
◆日本酒度/-2
◆酸度/1.5

香りを追及して醸されただけあって際立つ香味が印象的です。純米大吟醸ですから綺麗な繊細さを持ち合わせていながらも、まろやかでジューシーな飲み応えがたまりません。“生”は新酒の時期に限定発売されます。

【(株)仙醸】長野県伊那市
※丸チャン = 「こんな夜に・・・」を醸す杜氏 丸山 慎一さん
丸チャンが醸す『黒松仙醸』の年間総生産量は2,600石も有るそうですが、何と何とそのほとんどが地元で消費されているんだそうです。こりゃ、お隣の『信濃鶴』の概ね4倍前後に相当する目茶目茶すんげー量なんですが、伊那市民は一体どんだけ呑めば気が済むんだよって感じですね(笑)。※一石(いっこく)は一升瓶換算で100本分です。
逆に東京で一旗あげてやろうと立ち上げたのが『こんな夜に・・・』で、ラベルの中で山椒魚が「こんなはずじゃ...」と月を見上げていますよ(笑)。
それだけ手をかけて造っているようですが、『こんな夜に・・・』シリーズは丸チャンが総力を揚げて取り組んだフラッグシップ的な純米酒って事になります。それにしても呑んでいて楽しくなるような、個性的なデザインのラベルですね~。
丸チャンの方針で日本酒度などの分析値は公開しないようですが、呑んでみた感じだと日本酒度は多分-3前後だと思います。これだけなら甘ったるいだけの純米酒ですが、程よく効いた酸が引き締めているので切れも良く、フレッシュ&ジューシーで爽やかな旨味。

-----------------------------------------
最近この「こんな夜に・・・」シリーズは、だいぶ話題になってきているような気がします。限りある数で、極少数の酒販店でしか扱っていないにも関わらず注目されているのは、このお酒の個性ある味わいに魅了された人たちが探し、人に勧めているのでしょう。確かにこの「こんな夜に・・・」はウマいですもの。

「こんな夜に・・・」を生み出した人は“丸山さん”と言います。2000石もの量を造る蔵元の技術と設備をもとに、丸山さんの想いと技を集結して出来たのが「こんな夜に・・・」シリーズ。丸山さんと縁のある酒販店のみが大事に取り扱いをしています。種類は「雷鳥」「鹿」「山女」「山椒魚」「満月」と5種類あります。いずれもそのラベルは個性的で目を引きます。そのお酒を一度飲めば、見た目も味も忘れられないものになるでしょう。

実は、「こんな夜に・・・」生みの親、丸山さんは23BYの造りで円満退されました。そのワケは後日改めて書きます。つまり、今年のお酒(23BY)は、丸山杜氏と新杜氏の合作ですね。かなり美味しく仕上がっています。今後の「こんな夜に・・・」も益々期待できそうです。

ログインフォーム

取扱銘柄/カテゴリ

全件表示 (1102) ★季節商品★ (387) ★甘口★ (23) ★超辛口★ (44) ★にごり酒★ (45) ★熟成★ (23) ★お燗酒★ (41) ★[1.8L]~2,600円以下★ (43) eternalシリーズ(別注) (13) 青森 陸奥八仙 (43) 秋田 刈穂 (42) 秋田 やまとしずく (19) 秋田 出羽鶴 (9) 秋田 福乃友 (7) 秋田 雪の茅舎 (29) 秋田 美酒の設計 (6) 岩手 よえもん (20) 岩手 月の輪 (17) 宮城 乾坤一 (32) 宮城 黄金澤 (19) 宮城 橘屋 (9) 宮城 墨廼江 (23) 宮城 萩の鶴 (18) 宮城 日輪田 (14) 宮城 蒼天伝 (15) 宮城 澤乃泉 (9) 宮城 愛宕の松 (22) 宮城 田林 (10) 宮城 栗駒山 (2) 宮城 金龍 (10) 宮城 一ノ蔵 (14) 宮城 浦霞 (14) 宮城 雪の松島 (10) 山形 雅山流 (39) 山形 若乃井 (17) 山形 出羽桜 (27) 福島 風が吹く (21) 福島 弥右衛門 (16) 福島 一歩己 (8) 新潟 鶴齢 (32) 新潟 謙信 (12) 茨城 結 (14) 栃木 仙禽 (37) 栃木 旭興 (27) 群馬 町田酒造 (24) 埼玉 神亀 (6) 埼玉 花陽浴 (2) 千葉 福祝 (28) 長野 信濃鶴 (9) 長野 こんな夜に・・・ (10) 長野 黒松仙醸 (3) 長野 九郎右衛門 (28) 石川 遊穂 (26) 静岡 杉錦 (4) 愛知 奥 (13) 愛知 山崎醸 (6) 岐阜 達磨正宗 (18) 岐阜 房島屋 (26) 岐阜 鯨波 (10) 岐阜 津島屋 (37) 岐阜 竹雀 (24) 岐阜 小左衛門 (29) 福井 越前岬 (16) 三重 酒屋八兵衛 (26) 滋賀 七本鎗 (21) 和歌山 車坂 (16) 広島 亀齢 (3) 岡山 和心 (9) 鳥取 諏訪泉 (2) 香川 川鶴 (17) 高知 亀泉 (6) その他の日本酒 (1) 日本酒蔵のりきゅーる (26) 蔵元グッズ 食品 (1) <酒器>宮城 遊翠窯 その他   ★原料米★ (12) 未分類 (3)

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索