町田酒造「五百万石」特別純米“夏純うすにごり” 720ml

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町田酒造「五百万石」特別純米“夏純うすにごり”       
町田酒造店
群馬県前橋市

◆日本酒/720ml
◆原料米/五百万石
◆精米歩合/55%
◆日本酒度/ー1
◆酸度/

夏にスッキリと飲んでいただけるように、シュワシュワとガスを残した仕上がりとなっております。爽やかな上立香、スッキリと澄んだ口当たりに清涼感の有る味わいです。おりがらみの柔らかな旨味とキメ細やかな酸味で飲みやすく、微発泡感が爽やかさを与えてくれます。。

【町田酒造店】 群馬県前橋市
明治16年に創業しました。創業以来「厳撰一筋」を家法として、きめ細やかな清らかな酒をモットーに酒造りをしてきました。現在は若い夫婦がこの「町田酒造」ブランドを立ち上げ、更なる酒質の向上を目指しながらブランドの普及に努めています。

町田酒造店さんは、地元銘柄「清嘹(せいりょう)」というお酒を造っています。そして、限定銘柄として立ち上げたのが「町田酒造」。日本酒の名前で“酒造”までつけてしまうのは珍しいですよね。ある意味新しい。
なんとこの「町田酒造」を造っているのは、奥様の町田恵美さん。恵美さんが蔵元の跡取り娘なもんだから自然な流れで杜氏になったようです。そして、晶也さんが入って新たな風を吹かそうと(思ったかどうかはわかりませんが)「町田酒造」を立ち上げたそうです。

「清嘹(せいりょう)」を中心に地元流通を多く生産している蔵元ですが、この「町田酒造」の生産量はその中でも極少量です。主に県外の酒屋での取り扱いが多いのではないでしょか。そして、その味わいは女性杜氏が造ったからこその上品で繊細な香りと、キメの細やかな酸味が特徴といえるでしょう。ほんのりと香る華やかな香りと、優しい口当たりは、さまざまな好みの人たちに対しても好印象を与えてくれるバランスの良い酒質だと思います。

若手蔵元として、近年各地のイベントなどで「町田酒造」を見かけるようになってきた気がします。晶也さんが精力的に活動しているようなので「町田酒造」もじわじわと人気が出てきてますね。

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