若乃井「風彡」特別純米 720ml

クリックで画像を表示
若乃井「風彡」特別純米
若乃井酒造
山形県西置賜郡

◆日本酒/720ml

◆原料米/出羽の里
◆精米歩合/60%
◆日本酒度/
◆酸度/

香りを抑えてなんとも柔らかな口当たりで、旨味がじゅくっと広がる穏やかな味わいはスイスイと杯が進み、呑んでいる事すら忘れるようなしみじみと美味しい純米酒。ところで何だか不思議なネーミングですが、専務兼杜氏の大沼さんはクマのプーさんに似ているから、もじって付けた名前なんじゃないかと・・・裏貼りのラベルに酒銘の由来を記載していますが、きっと後付けの理由に違いない(笑)。

【若乃井酒造】山形県西置賜群

「春宝」緑・「夏宝」紺・「秋宝」赤・「冬宝」白・という風に季節に応じてラベルの色を変化させていきます。季節の演出と今までに無い斬新なデザインが目を引きます。

「水良し、空気良し。そして造り手に熱意あり。」

村の鎮守様の若宮八幡宮のそばを野川が流れておりました。その下流に井戸を掘ったところ、泉の如く清水が湧き出ました。その水は酒造りによく合う水質で、蔵人は大喜びでおいしいお酒を造りました。社名・銘柄の由来です。

若乃井酒造のお酒は、山形県飯豊町雪室施設管理組合が管理運営する「YUKIMURO」で長期低温貯蔵されています。霊峰飯豊山麓のふもとにいだかれて、常時0度~3度の気温を保たれたこの貯蔵室で熟成されたお酒は、ひとあじちがった美味しさを楽しめます。

若い蔵元は「酒造りが楽しい」と目を輝かせていました。知識も経験もまだまだではありますが、「良い酒を造りたい」という熱意と、蔵そのものの潜在能力がカバーして年々酒質は向上して行くと確信しています。柔らかくスッキリとした酒質が「若乃井」の魅力です。

若乃井酒造さんは120年の歴史があるそうですが、色んな意味で再出発をはじめたばかりの新しい蔵元と言っていいでしょう。なので今は県外への出荷はほとんど無いそうですが、これから大沼さんの熱意で少しずつ取引先が増えて行くのを影ながら祈るばかりです。

「若乃井 特別純米」は、四季の移り変わりに合わせて、飲み頃のお酒を出荷しています。

ログインフォーム

取扱銘柄/カテゴリ

全件表示 (809) ★季節商品★ (196) ★甘口★ (17) ★超辛口★ (22) ★にごり酒★ (10) ★熟成★ (16) ★お燗酒★ (39) ★[1.8L]~2,600円以下★ (37) eternalシリーズ(別注) (12) 青森 陸奥八仙 (36) 秋田 刈穂 (33) 秋田 やまとしずく (14) 秋田 出羽鶴 (5) 秋田 福乃友 (5) 秋田 雪の茅舎 (21) 秋田 美酒の設計 (6) 岩手 よえもん (15) 岩手 月の輪 (8) 宮城 乾坤一 (22) 宮城 黄金澤 (13) 宮城 橘屋 (9) 宮城 墨廼江 (18) 宮城 萩の鶴 (14) 宮城 日輪田 (12) 宮城 蒼天伝 (8) 宮城 澤乃泉 (7) 宮城 愛宕の松 (18) 宮城 田林 (8) 宮城 栗駒山 (2) 宮城 金龍 (8) 宮城 一ノ蔵 (10) 宮城 浦霞 (9) 山形 雅山流 (20) 山形 裏・雅山流 (6) 山形 若乃井 (13) 山形 出羽桜 (20) 福島 風が吹く (21) 福島 弥右衛門 (9) 福島 一歩己 (7) 新潟 鶴齢 (21) 新潟 謙信 (8) 栃木 仙禽 (33) 栃木 旭興 (22) 群馬 町田酒造 (16) 埼玉 神亀 (4) 埼玉 花陽浴 (2) 千葉 福祝 (17) 長野 信濃鶴 (8) 長野 こんな夜に・・・ (10) 長野 黒松仙醸 (3) 長野 九郎右衛門 (20) 石川 遊穂 (24) 静岡 杉錦 (6) 愛知 奥 (8) 愛知 山崎醸 (6) 岐阜 達磨正宗 (16) 岐阜 房島屋 (18) 岐阜 鯨波 (8) 岐阜 津島屋 (28) 岐阜 竹雀 (12) 岐阜 小左衛門 (17) 福井 越前岬 (8) 三重 酒屋八兵衛 (17) 滋賀 七本鎗 (15) 和歌山 車坂 (13) 広島 亀齢 (3) 岡山 和心 (9) 鳥取 諏訪泉 (2) 香川 川鶴 (13) 高知 亀泉 (6) その他の日本酒 (1) 日本酒蔵のりきゅーる (26) 蔵元グッズ 食品 (1) <酒器>宮城 遊翠窯 その他   未分類 (2)

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索